Výchova dětí: Receptář

Zhruba 0,5 kg salátových brambor oloupeme a nastroháme nahrubo. Osolíme, necháme chvíli odstát jako u bramboráků a pak vymačkáme přebytečnou vodu. Přidáme 1 celé vejce, 150 g nastrohaného tvrdého sýra a asi 3 lžíce hladké mouky. Ještě trochu osolíme a opepříme a vše dobře promícháme.
Kuřecí prsíčka ( cca 600-700 g ) omyjeme, osušíme a rozřízneme na šikovně velké řízečky. Lehce naklepeme, po krajích nařízneme, aby se nekroutily. Osolíme, můžeme dle libosti i opepřit.
Dobře rozehřejeme olej na pánvi ( můžeme dělat i v troubě ), lžící rozetřeme bramborové těstíčko, které poklademe řízky a zakryjeme opět těstíčkem. Vzniklé placičky po okraji přitlačíme lžíci, aby vše drželo pohromadě.
Smažíme nebo pečeme pozvolna, aby se dobře usmažilo i maso, po chvíli otočíme a děláme i z druhé strany.
Jako přílohu podáváme libovolný zeleninový salát.
Ať vám chutná!!!!